Fermentasi Pertanian Tradisional Kacang hitam fermentasi basah

Kami memilih kedelai yang montok untuk direndam dan dikukus secara menyeluruh, kemudian ditutup secara alami dan difermentasi hingga membentuk biji fermentasi berjamur dengan lapisan jamur alami sebagai dasarnya, yang dicampur seluruhnya dengan campuran bumbu untuk pengawetan lebih lanjut. Setiap biji tetap utuh dan keras, empuk namun kenyal, mengeluarkan aroma kedelai fermentasi unik yang kaya dengan rasa asin ringan yang seimbang dan rasa bersih lembut tanpa bau menyengat. Kacang ini memiliki beragam kegunaan memasak dan bersantap, disajikan sebagai kacang hitam fermentasi basah yang kaya dengan biji-bijian kukus untuk makanan pokok, Kacang hitam fermentasi basah yang pedas dan lembab untuk mie dingin untuk meningkatkan cita rasa hidangan dingin, Kacang hitam fermentasi basah yang lembut dan lezat untuk sayuran rebus sebagai bumbu celup yang gurih. Bisa juga disantap dengan bubur atau bakpao kukus untuk menggugah selera, ditambah sayur tumis dan daging rebus untuk menghilangkan bau amis dan menambah umami tanpa bumbu tambahan, sangat cocok untuk lauk sehari-hari dan masakan rumah. Formula keseluruhannya bersih dan murni, dibumbui dengan bahan dan rempah alami, bebas dari bahan tambahan buatan yang berlebihan, memastikan rasa yang sehat dan menentramkan.