Kami memiliki Acar Lobak Putih Asam Pedas dengan masakan yang digoreng, Acar Lobak Putih Asam Pedas untuk hidangan hot pot, dan Acar Lobak Putih Asam Pedas yang dibungkus dengan pancake. Lobak putih segar dipotong-potong dan dikeringkan di udara agar dagingnya tetap kencang dan renyah sebelum ditutup rapat dan difermentasi dalam stoples. Rasanya yang asam menyegarkan dengan rasa pedas cabai yang ringan, berimbang sempurna dengan rasa asam, manis, dan asin. Potongan lobak tetap renyah setelah lama diasinkan, penuh jus tanpa menjadi lunak dan kering. Rasa asam dan pedas yang kaya menggugah selera dan mengurangi rasa berminyak dengan baik. Dapat disajikan dengan bubur untuk sarapan, dicampur dengan bihun, atau disantap dengan hidangan daging berminyak. Fermentasi toples menghadirkan cita rasa asli rumah pertanian, sedikit rasa asin, dan tekstur renyah, menjadikannya lauk acar yang populer untuk makanan dan camilan sehari-hari.